Главная Инструменты Мангал вьетнамская свинья что получится. Описание свиней породы мангал и правила их выращивания. Кормление монгольских свиней и поросят

Мангал вьетнамская свинья что получится. Описание свиней породы мангал и правила их выращивания. Кормление монгольских свиней и поросят

Животноводы периодически пополняют свои хозяйства новыми породами свиней. Предпочтение отдаётся животным, не требовательным в содержании, в особенности, что касается питания. Учитываются также климатические условия региона. Поросята породы Мангал известны ограниченному количеству российских свиноводов, но в последнее время отмечается повышенный интерес к ним, что обусловлено высокими вкусовыми качествами мяса.

Поросенок Мангал

Порода Мангал считается относительно новой для России, хотя история её возникновения датирована 1830 годом. Крупные животноводческие комплексы стали обзаводиться дорогостоящими поросятами немногим более десятилетия. Селекционеры в целях выведения за основу взяли карпатскую Мангалицу и западноевропейского дикого кабана. Результатом кропотливой работы стало животное со стабильной генетической структурой. В дальнейших селекционных работах Мангал нередко использовался в качестве генетического материала для выведения других разновидностей.

Особенность породы Мангал заключается в неприхотливости поросят к кормам и условиям содержания, что выгодно их отличает от распространённых белых степных свиней.

Элитные травоядные особи в процессе откормки набирают до 300 кг веса. Поросята мужского пола в возрасте 1-2 месяца подлежат кастрации. Эта процедура способствует интенсивному набору мышечной массы. К тому же мясо не имеет неприятного запаха, который ощущается при забивке хряка-осеменителя. Слой сала у этой породы незначительный, поэтому бизнес по разведению Мангалов считается более прибыльным.

Если планируется использовать поросят для размножения, кастрация не проводится. Из подросших животных отбираются самые подвижные и крупные особи с хорошим аппетитом. Половозрелыми свиньи становятся в 5-7 месяцев.

Внешний вид представителей Мангала также имеет некоторые особенности, отличающие породу от других разновидностей парнокопытных. Прежде всего, это густая шерсть, которая покрывает практически всю часть тела животного. Она достаточно длинная, вдоль хребта топорщится дыбом, что делает поросят схожими с диким кабаном. Интенсивный рост шерсти отмечается у молодняка к осени перед наступлением холодов. По мнению свиноводов, такая шубка помогает пережить самые суровые зимы без специального переоборудования свинарника.

Стандартными для породы Мангал считаются следующие расцветки:

чёрная;
красная;
белая;
ласточка.

Справка! На свет потомство появляется с выраженными полосками вдоль спины с сочетанием светлого и тёмного тонов.

Характеристики

Взрослые Мангалы достигают веса 200-300 кг (в 1-1,4 года). Зарегистрирован мировой рекорд породы – 500 кг. При правильном кормлении масса тела полугодовалого животного достигает 70 кг, при этом сальная прослойка практически отсутствует. К году жизни хряки обзаводятся подкожным жиром (слой достигает 8-12 см).

Рост годовалого Мангала в пределах 78-89 см. Свиньи на 7-8 см ниже бора. Для интенсивного набора роста животным необходимы зелёные корма, витамины и минералы.

Конституция у взрослых свиней довольно крепкая, экстерьер характеризуется большим животом, что придаёт внешности несуразности на фоне невысоких ножек. Невзирая на наличие густой закрученной шерсти, легко просматривается большая грудь, почти ровная спина с едва заметным прогибом. Параметры головы средние, рыльце имеет загнутую форму. Крупные уши наклонены вперёд.

Разведение

Тем, кто решается на разведение Мангалов, приходится сталкиваться с рядом трудностей, что связано с малой распространённостью породы в России. Чистокровных поросят купить сложно, ведь их часто получают в результате смешивания с другими разновидностями свиней. А метис обладать всеми качествами Мангальца не сможет. Ожидать высокой продуктивности от такого потомства не стоит.

При наличии чистокровных родителей проблем с разведением не будет. Свиньи достигают половой зрелости в раннем возрасте (5-7 месяцев), но сводить их лучше после достижения одного года. Причина предостережения кроется в большом количестве потомства (11-16 поросят), которое не будет отличаться высокой жизнеспособностью.

Справка! В первый опорос свинья приводит не более 5 поросят.

Условия содержания

То, что Мангалы нетребовательны к содержанию, не исключает основных правил ухода за животными, включающими:

сбалансированный рацион питания;
обустройство свинарника, места под выгул животных;
профилактические прививки;
регулярную уборку помещения и проведение дезинфекции.

Участок под выгул следует оградить сеткой, чтоб предотвратить контакт свиней с дикими животными и бродячими собаками. Это является одним из правил профилактики заболеваний. Место должно быть предварительно исследовано на предмет обнаружения ядовитых растений. Они могут спровоцировать отравление у поросят. Часть выгульной территории рекомендуется обустроить навесом, чтоб свиньи могли спрятаться от палящих солнечных лучей или осадков. В нескольких местах нужно установить поилки.

Невзирая на наличие густой шерсти, необходимость в свинарнике не отпадает. Его к зиме нужно подготовить, утеплить стены, заделать щели, чтоб предотвратить сквозняки. Периодически в зимний период нужно менять подстилку из сухого сена. Минимальной температурой в помещении считается 0 градусов. При больших морозах стоит продумать способ отопления и освещения.

Справка! Важным фактором поддержания санитарных условий в свинарнике является хорошая вентиляция.

Интенсивный рост поросят породы Мангал обеспечивает : сбалансированный корм, включающий зелень. Выгул в летнее время способствует обогащению организма животных витаминами и минералами. Дополнительно в загон животноводы подкидывают:

картофель;
кабачки;
тыкву;
свеклу;
яблоки и др.

На пятые сутки после рождения поросят, их начинают подкармливать. На данном этапе используется жидкая болтушка, обжаренные ячменные зёрна. Для растущего организма требуется минеральный корм. В этих целях в пищу добавляются:

глина;
костная мука и пр.

Трёхнедельные поросята переходят полностью на взрослый корм. Они с удовольствием жуют витаминное сено и твёрдые овощи.

Половой зрелости Мангалы достигают в возрасте полгода, но для размножения рекомендуется использовать годовалых особ. Спаривать свиней нужно после проявления первых признаков охоты. На протяжении 116-120 дней беременная свинью вынашивает своих детёнышей. С опоросом Мангалы справляются самостоятельно, но присматривать за процессом всё же рекомендуется, вдруг потребуется помощь поросёнку или самой маме.

Через пять дней после опороса детёнышей можно подкармливать. Самостоятельными они становятся к месячному возрасту.

Справка! Нередко в год животноводы получают два опороса. Свинья может проявлять охоту спустя 5-7 дней после отбирания от неё поросят.

Подкорм Мангалов

Отличительные особенности и фото

Живой вес свиньи к году жизни составляет более 160 кг, кабан завешивает до 260-300 кг. Темпы набора массы тела высокие, чего нельзя сказать о росте. К 6 месяцам бор вырастает до 65 см, на протяжении следующих 5-7 месяцев он добавляет всего 8-10 см.

Основную ценность для животноводов представляет мраморное мясо. Толщина подкожного жира до полугода равна примерно 1-1,5 см. К 8 месяцам накапливается уже 5 см прослойка, а к году она увеличивается вдвое.

К условиям содержания Мангалицы претензии отсутствуют, но характер свиньи может создать в общем свинарнике некоторые проблемы. Это обусловлено ревнивым норовом взрослых особей. К человеку животные проявляют дружелюбие, чего не скажешь об отношениях с другими породами. Чаще конфликты возникают в период проявления охоты, но в целом волосатые хряки не причиняют вреда собратьям.

Преимущества и недостатки


Преимущества	Недостатки
Высокая продуктивность при разведении для получения мяса.	Порода считается редкая, мало распространена на территории России.
Неприхотливость к условиям содержания, для оборудования свинарников не потребуется большое количество средств.	Стоимость поросят высокая в сравнении с обычными белыми свиньями.
Корма, используемые для рациона питания свиней, достаточно доступные по способу заготовки и цене.	Склонность к ожирению.
Животные устойчивые к низким температурам.
Ранее половое взросление поросят.
Интенсивный набор мышечной массы при благоприятном уходе.
Мясо в кулинарии высоко ценится благодаря мраморности и нежному вкусу.
Крепкий иммунитет животных делает их невосприимчивыми к большинству заболеваний, которыми болеет домашний скот. Даже без прививок у свиней отмечается высокий процент выживаемости.

Болезни породы

Одним из преимуществ породы является крепкий иммунитет, который передался генетически от дикого кабана. Но этот факт не исключает профилактических мероприятий для предотвращения развития следующих заболеваний.

Стоматит – распознаётся по неприятному запаху изо рта и пропавшему аппетиту. Для устранения проблемы рекомендуется провести полоскания содовым раствором либо слабым раствором марганцовки. Также важно пересмотреть рацион, сделать замену кормов.
Авитаминоз – данному заболеванию подвержены преимущественно молодые особи. Основным признаком является замедленный темп роста. Восполнить витаминный дефицит можно добавлением в рацион питания витаминизированных кормов.
Отравление – при свободном выгуле животные употребляют в пищу разную зелень, среди которой произрастает ядовитая. Если у поросят отмечается повышенное выделение слюны, рвота, диарея, а также вздутие живота, то потребуется помощь ветеринарного врача. Специалист делает промывание желудка, приписывает сорбенты.
Закупорка пищевода – часто возникает в тех случаях, когда поросятам дают неограниченное количество еды. Голодное животное, набрасываясь на пищу, не пережёвывает её, в результате чего в пищеводе или кишечнике образуется пробка. Распознать проблему можно по одышке и повышенному слюноотделению. Если свинье своевременно не оказать помощь, возможен летальный исход, поэтому медлить с вызовом ветеринара не стоит.

Стоимость

Приобрести 1,5-2 месячных поросят Мангал можно по цене 3 500-5 000 рублей. Супоросная свиноматка обойдётся примерно в 15 000 руб., за бора просят больше – 25 000 руб.

Так как порода на территории России считается мало распространённой, недобросовестные продавцы нередко выдают за Мангала совершенно другие разновидности парнокопытных. При выборе поросят рекомендуется лично выезжать в хозяйство. Там можно воочию увидеть родителей малышей, выставленных на продажу и их принадлежность к породе. Так риск обмануться будет минимальным.

В соседней стране Украине Мангалы более популярны, поэтому предложений предостаточно. Как вариант приобрести животных там, но при этом следует учесть дополнительные расходы на дорогу, документы, необходимые для перемещения поросят через границу.

Взрослая свинья и поросенок породы Мангал

Чтобы в процессе выращивания приобретённых поросят не разочароваться в породе, рекомендуется перед выбором отпрысков посмотреть на производителей. Они должны быть Мангалами. Недобросовестные продавцы нередко скрещивают волосатых свиней с обычными белыми или пятнистыми разновидностями. Ожидать хорошего набора массы тела в таком случае не стоит.

Животные на убой содержатся чаще всего до года. В европейских странах свиней забивают после полугода выкармливания. По мнению кулинаров, именно в таком возрасте мясо отличается нежностью и высокими вкусовыми характеристиками.

Животноводы, имеющие опыт выращивания Мангалов, дают следующие советы по их выращиванию:

всеядность породы позволяет вводить в рацион питания пшеницу, кукурузу, хлеб, свеклу, молодые побеги деревьев, кости животных, субпродукты;
для содержания зимой можно свинарник не обязательно утеплять;
чтобы животное набирало стабильно вес, не стоит перекармливать его, можно спровоцировать закупорку пищевода;
всегда в открытом доступе должна быть вода;
рацион питания на 80% должен состоять из кормов, обогащённых минералами и углеводами;
к разведению свиньи готовы к 5-7 месячному возрасту, масса тела их должна быть не менее 85-100 кг;
подпускать хрюшку к борову нужно после проявления первых признаков охоты.

Как уже отмечалось, Мангалы не слишком требовательны к содержанию, но этот факт не исключает необходимости в регулярной очистке свинарника, оборудовании места выгула, прививках от серьёзных заболеваний.

Выращивая домашних свиней, можно сделать неплохой бизнес. Среди фермеров нашей страны довольно популярна порода свиней Мангал. Причина востребованности кроется в высокой продуктивности, а также неприхотливости животных. Все, что нужно знать о Мангалах для их прибыльного разведения, будет рассказано ниже.

Для выведения породы Мангал использовались свиньи сального направления разновидности Мангалица. Стоит отметить, что Мангалица была выведена путем скрещивания домашней венгерской свиньи и диких кабанов в 1833 году. Естественно, что Мангал был получен гораздо позже своего прародителя. Поэтому селекционеры смогли привить животным необходимые качества.

Некоторые эксперты к предкам этой разновидности домашних свиней относят сербских Самодаи, венгерских Бакони, а также диких кабанов. Первые представители Мангала появились в начале XIX века. Однако наиболее популярной порода стала только в послевоенное время.

Необходимо отметить, что в 70-х гг. порода была на грани вымирания. Привел к такому положению вещей культ здорового питания. Из-за него мясо этих хрюшек стало считаться вредным для здоровья, так как в нем высокое содержание жира. От вымирания породу спасла компания «Хамонес Сеговия», которая занималась восстановление их популяции.

Сегодня эта разновидность активно выращивается не только на территории России, но и в других странах. Ее можно встретить в Монголии. Здесь эта разновидность часто именуются как монгольские свиньи. Однако в этой стране монгольская порода свиней будет немного отличаться от своих ближних родственников.

Продуктивность и характеристика

Мангал любой разновидности (например, монгольский) имеет характерный для своей породы вид, который напоминает диких свиней. По строению тела животные схожи с представителями разновидности Мангалица. Однако чистый выход по мясу здесь составляет около 70-80%.

Из-за диких предков порода имеет одну важную в разведении особенность: животные способны набирать живую массу даже при питании подножным кормом. Порода обладает высокой усвояемостью пищи, что позволяет хрюшкам получать питательные вещества даже из низкокалорийных продуктов. Поэтому свиней можно кормить очистками, травой или сеном, каштанами, желудями и корешками.

Особенность происхождения вида обуславливает то, что поросята породы Мангал внешне очень похожи на потомство диких кабанов и Мангалицы. Однако по мере роста поросята Мангал приобретают удлиненное тело.

Внешне представители этой разновидности занимают среднее положение между своими прародителями. По форме тела такая свинья походит на Мангалицу. От диких предков им достались вытянутые мордочки.

Кожа имеет рисунок. Вокруг глаз и на пятке она черная, а не розовая. Характерен выраженный шерстяной покров, который делает животных похожими на их диких родственников. При содержании свиней зимой вне свинарника шерсть становится густой и длинной. Она покрывает все туловище. Причем на спине шерсть становится дыбом. Отрастать она начинает осенью, перед холодами.

Самцы и самки стремительно набирают вес. Взрослые особи могут весить более 300 кг. Необходимо отметить, что вес животного напрямую зависит от рациона, а также условий содержания. Кабанов, которые не будут использоваться для размножения, необходимо кастрировать уже в возрасте 1-2 месяцев. После этой процедуры самцы начнут наращивать мышечную массу. При этом они утратят свой неприятный запах.

Животные готовы к половой жизни в шестимесячном возрасте. Порода отличается скороспелостью. Эта ее характеристика и делает разновидность очень популярной среди фермеров. Свиноматка может дать первое потомство уже в возрасте полугода. За один раз самка в среднем рожает около 12 поросят. Первый раз обычно рождается 6-10 поросят. Самки самостоятельно могут ухаживать за потомством и не нуждаются в помощи человека. Супоросность здесь длится 120 дней.

Поросята рождаются с выраженными на спине полосками. Причем они могут быть как темнее, так и светлее основного окраса шерсти.

Плюсы и минусы

Любая порода животных, которых разводят в домашних условиях, обладает как преимуществами, так и недостатками. И Мангал не стал исключением. К достоинствам этой разновидности относятся:

очень вкусный свиной продукт. При правильном кормлении мясо имеет отменный вкус;
животные могут питаться даже подножным кормом. Поэтому на кормление уходит гораздо меньше денежных средств, чем при выращивании многих других пород;
свиньи неприхотливы в уходе. Для них даже не нужно организовывать обогрев в зимнее время;
холодостойкость;
хрюшки рано становятся половозрелыми.

Благодаря различным породам свиней, существует несколько направлений разведения этих животных. Одни выращивают для получения мяса без прослойки жира, другие для толстых ломтей сала. К мясному направлению относится порода свиней Мангал, которая была получена в результате скрещивания хряков породы венгерской Мангалицы и диких западноевропейских кабанов.

Происхождение, строение тела и особенности породы Мангал

В основу породы были взяты свиньи сального направления породы Мангалица, которая была выведена в 1833 году в результате скрещивания диких кабанов и домашней венгерской свиньи. Мангал был выведен гораздо позже путем продолжения скрещивания Мангалиц с дикими кабанами, в результате чего удалось привить необходимые породные качества.

Внешне Мангал схож с дикими свиньями, по строению тела напоминает Мангалицу, но в отличие от нее чистое мясо составляет 70-80%. Основное преимущество, полученное от диких сородичей, заключается в возможности набора живой массы при питании подножным кормом.

У животных высокая усвояемость пищи, поэтому они смогут получить необходимые питательные вещества даже из малокалорийных продуктов, таких как корешки, желуди, каштаны, трава, сено или очистки.

Если сравнивать маленьких поросят Мангала, Мангалицы и дикого кабана, то они похожи. По мере роста дикие свиньи приобретают вытянутую форму, Мангалицы становятся кудрявыми и скругленными, а Мангалы представляют собой что-то среднее между ними.

Форма их тела напоминает Мангалицу, а длина шерсти соответствует дикому предку. Также у них вытянутая морда, как и у дикарей. Кожа на пятаке и вокруг глаз черная, а не розовая. Шерсть напоминает оттенки диких сородичей. При содержании зимой за пределами свинарника, щетина у них вырастает длинная и густая.

Свинья породы Мангал стремительно набирает вес, который у взрослых особей нередко превышает 300 кг. Эти свиньи более скороспелые, чем их венгерские предки, и самка может забеременеть в возрасте 5-7 месяцев. Рождается в среднем до 12 поросят. Приплод в таком количестве получается уже со второго опороса. При первых родах бывает 6-10 поросят. Супоросность длится дольше, чем у привычных пород свиней и составляет 120 дней.

Также при опоросе свиноматка не нуждается в помощи человека и может сама позаботиться о своем потомстве. Она настилает теплое гнездо и ведет себя аккуратно, чтобы не раздавить поросят.

Порода имеет и некоторые незначительные недостатки:

дороговизна маленьких поросят;
сложность в поиске чистопородного поголовья;
необходимость в выгуле.

При наличии территории под выгул никаких проблем с Мангалами нет. Нужно только внимательно подойти к покупке поголовья для разведения. Порода очень редкая и многие фермеры вынуждены спаривать Мангалов с другими свиньями.

Полученные в результате поросята внешне могут напоминать Мангалов, но уже не будут как они стремительно набирать вес от подножного корма. При возможности нужно убедиться в том, что оба родителя поросят, которых вы покупаете, действительно чистокровные Мангалы.

Поскольку свиньи близки с дикими сородичами, то у хряков растут большие клыки. При содержании свиней на откорм, будет лучше если провести раннюю стерилизацию, когда поросенок не слишком к этому чувствительный. Делают это в возрасте 1-1,5 месяца. Стерилизованные поросята более спокойные и растут быстрее.

Новорожденные поросята очень крепкие и выносливые. Они могут выжить даже без использования дополнительного обогрева. Поэтому если сильных морозов не наблюдается, то лампу можно не ставить.

Поросята породы Мангал имеют сильный иммунитет, они с раннего возраста хорошо переносят жесткую пищу. Рождаются они полосатыми, но через месяц этот окрас исчезает. Подкармливать их начинают уже с 5 дня после опороса.

В этот период им можно давать:

жидкую кашу;
красную глину;
дробленое зерно;
комбикормом при наличии.

Красная глина дается в малых количествах для того, чтобы подкрепить поросят необходимыми микроэлементами. Это позволит им избежать некоторых болезней, таких как анемия. Она вызвана нехваткой железа. Используя обычную глину можно провести бесплатную профилактику без использования покупных препаратов. При этом не придется колоть поросенка иглой.

Еще до того, как поросятам Мангала исполнится месяц, они начнут подъедать пищу, которую ест их мать. С этого момента в их корыто можно начать добавлять жесткую еду для взрослых свиней. Но следует отдать предпочтение более нежным продуктам с высоким содержанием витаминов. В этом плане идеально подойдет морковь, яблоки, свежая трава, нежное сено из люцерны или клевера.

С месячного возраста поросят уже можно отделить от свиноматки. По истечении 5 дней она повторно покрывается. Такой уплотненный темп супоросности Мангалы переживают легко, без осложнений или истощения организма.

Подрощенные и взрослые свиньи Мангалы при наличии выпаса питаются практически самостоятельно. В летнее время их часто отпускают на свободу, если условия это позволяют.

Эти свиньи имеют высокий интеллект и хорошую память.

Они передвигаются по территории выпаса, собирают траву, вырывают и поедают корешки. Их часто пасут в лесу, где те собирают желуди, шишки, ягоды, грибы и каштаны. При свободном содержании они могут полностью себя обеспечить. При этом их нужно лишь слегка подкармливать дробленым зерном.

Не откажутся они и от фруктов и ягод. Мангалы могут есть практически все плоды из сада, но с абрикосами нужно быть осторожными, поскольку их косточки в большом количестве вызывают отравления. Также не стоит давать много груш. Чтобы свинья не подавилась, все фрукты без косточек и овощи нужно тереть на корморезке.

При ускоренном интенсивном выкармливании трава и еда из огорода не должны превышать 80% рациона Мангалов. Остальные 20% должны составлять зерновые культуры.

В зимнее время Мангалов нужно кормить самостоятельно, поскольку даже на свободе они не смогут найти для себя под снегом сколько корма, чтобы не только не похудеть, но и продолжать расти. Для этого им желательно заготовить:

сено;
стебли кукурузы;
корнеплоды;
желуди;
каштаны.

Количество зерновых кормов в рационе должны составлять 30 процентов, при условии если отсутствует запас каштанов и желудей. Если они есть, то ими можно полностью заменить злаки. Для того, чтобы свинья выросла до максимальных размеров около 300 кг, ей недостаточно только подножного корма. Когда животное доходит к барьеру 150 кг, нужно сделать его рацион более питательным. Если это проигнорировать, то рост приостановится и может даже прекратиться.

Для больших свиней нужно готовить зерновые смеси, как для обычных пород, хотя их расход при этом будет гораздо ниже. Мангалы полностью всеядны и смогут съесть даже пищу животного происхождения. Им можно отдавать кости, отруби и рыбные очистки. Летом, когда нет возможности накосить сочной травы, свиньям можно скармливать ряску, которой полно в реках.

Для того, чтобы Мангалы могли есть подножный корм, их нужно приучить к этому с детства. Лучше всего, если они будут ходить на выгул со свиноматкой, которая покажет им как искать еду. Если долго держать поросят в свинарнике и при этом кормить исключительно дертью и корнеплодами, то попав на выгул такие свиньи будут избегать поедание менее вкусной и калорийной пищи, что заставит хозяина продолжить кормление дорогими кормами.

Этот гибридный вид - результат скрещивания свиней породы мангалица карпатская и диких кабанов из Западной Европы. Подобные селекционные работы проводились в начале XIX века в Венгрии. От своих диких «родственников», генов которых у данного вида чуть меньше половины, свинки мангалы получили такое качество, как неприхотливость к тем условиям, в которых они живут, а также к рациону питания. Эти особи могут спокойно питаться зеленым кормом, как коровы или козы, при этом хорошо набирая вес, но не прослойку сала. Поэтому они по праву считаются элитой свиней мясной продуктивности.

Однако в условиях небольшого хозяйства разводить подобных свинок достаточно сложно, так как имеются некоторые нюансы содержания, которые не всегда могут выполнять хозяева маленькой фермы. Поэтому по большей части свиней породы мангал можно встретить на больших свинофермах, где заводчики могут создать им соответствующие условия для существования.

К сожалению, фермеры редко продают молодняк данной породы, поэтому стоимость этих поросят на рынке достаточно высока. И следует помнить: прежде чем решиться на заведение молодняка породы мангал, нужно досконально узнать у компетентных заводчиков, как выращивать этих поросят.

Описание и основные характеристики породы

Мангалы - хрюшки, которые благодаря обильному волосяному покрову могут жить в условиях морозных зим. Туловище их среднего размера, приземистое, крепкое. Костяк крепкий. Морда достаточно узкая, слегка вытянутая, ушки средние по размеру, нависающие на глаза, покрытые волосами, как и все тело. Конечности крепкие, сильные, с хорошо развитой мускулатурой, также покрыты волосами. Живот большой, сильно свисающий. Спинка ровная, грудь широкая. Цвет волосяного покрова может быть красной, белой или смешанной окраски. Существует и черная разновидность мангалов. Однако представителей именно этого вида осталось очень мало, поэтому можно говорить о том, что они находятся на грани исчезновения.

Благодаря обильному волосяному покрову, этим животным не страшны ни холода, ни укусы кровососущих летающих насекомых. Вдоль тела волосяной покров облегает его, а на спине стоит вертикально. Такая шубка отрастает у особей к середине осени, а весной свинки начинают линять, и волосяной покров становится меньше. Благодаря такому теплому полушубку животные могут прекрасно зимовать на улице, им достаточно только подстилки из сена или соломы, чтобы не спать на снегу. Даже молодняк прекрасно себя чувствует в зимний период под открытым небом. Такой стиль жизни также достался им «по наследству» от диких родственников.

Характер у этих животных спокойный и доброжелательный, но они отличаются достаточной активностью, в поисках пищи могут подолгу бродить по пастбищам и местам выгула. Предпочитают уличное содержание, в свинарниках закрывать их на долгое время не рекомендуется.

Основные характеристики продуктивности

Беременность у свиноматок протекает не дольше 4 месяцев. Причем, насколько легко пройдут роды у свиней , зависит от их возраста. Хотя половой зрелости особи достигают достаточно рано (примерно в полгода), но к этому времени они могут не набрать достаточного веса, чтобы спокойно выносить крепкое и здоровое потомство. Поэтому кроме половозрелости свиноматки должны набрать достаточно большой живой вес - не менее 100–120 кг. Первородящая свиноматка приносит 5–6 поросят.

Если молодых кабанчиков планируется откармливать на убой, то их следует кастрировать . В этом случае у мяса не будет специфического неприятного запаха.

Новорожденные поросята по окрасу шкуры отличаются от своих родителей - по их спине обычно проходят полосы более светлых или более темных оттенков, чем основная окраска. Но с возрастом у чистокровных мангалов эти полосы пропадают. Появление таких полос еще раз напоминает об их диких предках, поросята которых также имели такие полосы на спинках.

Достоинства и недостатки породы

К явным достоинствам породы следует отнести следующие:

мясо таких свинок сочное и нежное с маленькой жировой прослойкой;
особи этой породы прекрасно обходятся подножным кормом в течение летнего сезона, но и зимой способны переваривать любую пищу, поэтому стоимость кормов для мангалов невелика;
у представителей данной породы очень крепкая иммунная система, доставшаяся им от далеких диких предков, поэтому они хорошо переносят любые изменения погоды и практически не болеют;
молодняк отличается скороспелостью, поэтому в достаточно раннем возрасте свинки способны к воспроизведению потомства;
благодаря высокой устойчивости к морозам этих животных можно разводить в северных регионах;
несмотря на качество кормов, особи быстро набирают массу тела (в основном мышечную).

К явным недостаткам породы следует отнести:

поголовье свиней мангалов невысоко, поэтому их можно назвать редкой породой;
из-за малого поголовья мангалов цена на них гораздо выше, чем на свиней других пород мясного направления;
самки мангалов приносят меньше поросят, чем остальные породы свиней.

Хотя показатели продуктивности представителей данной породы не так высоки, как у других разновидностей мясного направления, мангалы выгодны по другим показателям - простота и дешевизна содержания. В наследство от предков - диких венгерских кабанов - эти хрюшки получили способность жить в максимально неутепленных убежищах в холодное время, питаться подножным кормом, который они способны находить даже зимой.

Венгерские заводчики в прошлых столетиях разводили этих животных на высокогорных пастбищах, лишь в особо холодные зимы загоняя их в наспех сооруженные сараи. И такое содержание оказалось очень выгодным, даже не смотря на не слишком высокие показатели мясной продуктивности.

Но в маленьких хозяйствах фермеры редко могут позволить себе содержать этих особей практически круглый год на пастбищах. Поэтому вынуждены держать мангалов практически все время в свинарниках. В этом случае для свиней приходится подбирать особый рацион питания, что может увеличить их себестоимость. К тому же, ведя неподвижный образ жизни, мангалы могут начать жиреть, что снизит качество мяса при убое.

Свиньи породы мангал получены методом скрещивания карпатской Мангалицы и кабаном с запада. Данное животное не требует к себе кропотливого отношения. Они очень милые и добрые, напоминают домашнего животного. Порода мангал относится к элитным свиньям, которые очень любят кушать траву. Данный вид животных обладает на генетическом уровне функцией интенсивно наращивания мышечной, но не жировой ткани.

Описание породы свиней мангал

Мангалы – это свиньи, взрослые особи которых обладают ушами средних размеров. На теле у них присутствуют волосяной покров, который по внешнему виду схож с каркулем.

Весить они могут около 300 грамм. Все зависит от условий, в которых они содержатся. Для такой породы характерна крепкая конструкция тела, худые ноги и средний обхват грудины.

Фото породы петрена найдете .

Благодаря присутствующей шерсти животные не боятся морозов и укусов насекомых. Разделяют свиней по цветовой гамме. Они могут быть красными, белыми и смешанными. Также в природе имеется черная свинья мангал. Но увидеть их удается очень редко, сегодня они находятся на грани исчезновения.

Лучше всего для разведения и содержания заводить травоядные животные. В не обязательно применять особые добавки. Кушают свиньи в малом количестве. Зимой они употребляют 70% из всего рациона сено, стебли, кукурузные добавки, а остальные 30% – зерно, желуди и каштаны.

Сколько ходит беременная свинья узнайте .

Характеристики поросенка

Как было отмечено ранее, свиньи рассматриваемой модели весят до 300 кг. Здесь все зависит от того, чем вы кормите свое животное, и в каких условиях оно содержится. Хряков необходимо кастрировать в возрасте 1-2 месяце. Благодаря этому можно нарастить мышечную массу и устранить неприятный запах, исходящий от свиней. Именно этот фактор позволяет отнести сивей мангал к элитным травоядным.

О разведении вьетнамской породы более подробно можно прочитать .

К половой жизни животные готовы в возрасте 5-7 месяцев. Еще одной характеристикой такой породы остается наличие густой, длинной шерстью. Она располагается вдоль всего туловища, а на спине она стоит дыбом. Это и делает схожим свинью мангал с диким кабаном. Отрастает она осенью, когда наступают холода. Благодаря отросшей зимней шубки поросята могут зимовать в условиях мороза без дополнительного оборудования.

При рождении животных у них присутствует ярко выраженные полоски на спине. Они могут быть светлее или темнее основного цвета.

К преимуществам разведения свиней Мангал можно отнести:

очень вкусное мясо;
применяемый для кормления корм отличается своей дешевизной;
неприхотливость в уходе и содержании;
не поддаются влиянию зимних температур;
раннее половозрение.

Особенности разведения

Характерной причиной такой востребованности этих свиней остается неприхотливость в уходе. Не нужно разводить хряков при условии, когда вы не сможете обеспечить им выгул в летнее время. Такие животные очень любят просто. На том участке, где они гуляют, необходимо продумать ограждение. Иначе свиньи мангал просто уйдут жить к бродячим животным, собакам.

Во время выгула свинки могут употребить всю растительность. Которая рядом с ними произрастает. Поэтому нужно заранее проследить, чтоб на этой территории отсутствовали ядовитые кустарники. Обязательно позабудьтесь про навек, который бы смог защитить животных от дождя и снега, а также от палящих лучей солнца.

Несмотря на то, что некоторые хозяева содержат животных на открытом участке круглый год, обеспечить комфортные условия можно только в чистом и теплом помещении. Еще потребуется сделать подстилку из соломы и сена.

Вам также будет интересно узнать, как выглядит .

Когда поросенок только появился на свет, то осуществлять его прикормку разрешается на 3-5 день. Вначале их кормят жидкой болтушкой. В ранние сроки необходимо подкармливать детей минеральными добавками. В этом случае нужно давать мел, глину, костную муку. В рационе должна присутствовать свежая и чистая вода, к которой поросята имели бы доступ. Когда детеныш достиг 3-х недельного возраста, то он может употреблять практически такую же пищу, что и взрослые особи. Они способны жевать сено и грызть твердые корма.

Если кому-то повезло приобрести чистую породу, то далее никаких проблем с их разведением возникнуть не должно. Так как созревание свиней происходит очень рано, но случать их необходимо только тогда, когда их масса достигнет 100 кг. Причина в том, что свиноматки мангал за один раз могут принести многочисленное потомство. Если свинья будет мало весить, то поросята будут слабыми и нежизнеспособными.

Вынашивание детенышей происходит 116-120 дней. По сравнению с вьетнамскими свиноматками, мангал отлично справляются опоросом своими усилиями. Но это не значит, что нужно все оставить на самотек и не следить за поросятами. Иногда могут присутствовать отклонения от нормального протекания опороса, в результате чего потребуется помощь.

Когда начинают нестись куры несушки указано .

Самостоятельно жить и питаться поросята могут уже по достижению месячного возраста. По прошествии 5 дней после отъема детей свиноматка готова к случке. Благодаря этому можно получить 2 опороса за год.

Цена

Приобрести свинью мангал можно по цене 12000-2000 рублей.